Tagung / Conference Oxford Symposium on Food & Cookery 2014

Das Oxford Symposium on Food and Cookery findet am 11.-13. Juli 2014 zum Thema "Food and Markets" (Nahrung und Märkte) statt. Es werden noch Vortragsvorschläge angenommen:

http://www.oxfordsymposium.org.uk/this-year/topic/


The Oxford Symposium on Food and Cookery take place July 11th-13th 2013. The topic will be "Food and Markets". The call-for-papers seems still to be open:

http://www.oxfordsymposium.org.uk/this-year/topic/

Auswertung und öffentlicher Zugang zu den Kochbüchern des Österreichischen Landesmuseums / Analysis and open access of the cookbook collection in the Austrian State Museum

Das Österreichische Landesmuseum arbeitet daran, seine Bestände an historischen handschriftlichen Rezeptsammlungen und Kochbuchdrucken vom 16. bis zum 20. Jahrhundert auszuwerten und öffentlich  zugänglich zu machen:

 http://www.alteskochbuch.at/rezeptdatenbank.html


The Östereichisches Landesmuseum (Austrian State Museum) is working on analysis and open access of their collection of recipe manuscripts and printed cookbooks from the 16th to the 20th century (site is in German only):

http://www.alteskochbuch.at/rezeptdatenbank.html