Leider habe ich zu spät gesehen (Anmeldeschluss war der 1. August), dass die Europäische Vereinigung zur Förderung der Experimentellen Archäologie zu ihrer diesjährigen Tagung in Schleswig am 13.-16.10.2011 einläd:
http://www.exar.org/html/deutsch/tagung_aktuell.html
Das Programm enthält auch Vorträge zu historischer Ernährung, größtenteils allerdings vormittelalterlich:
http://www.exar.org/html/deutsch/tagung_aktuell_programm.html
Wie üblich soll im folgenden Jahr (2012) der Tagungsband in den Handel kommen.
Unfortunately I discovered the invitation of the European Association for the advancement of archaeology by experiment a bit late (dead line for registration was 1st of August):
http://www.exar.org/html/englisch/conference_future_b.html
The program contains some themes on nutrition as well, but mostly pre-medieval:
http://www.exar.org/html/deutsch/tagung_aktuell_programm.html
As usual it is intended to publish a conference proceedings in the following year (2012).
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